Bien Sûr!

– бистро, где сменяемые экспозиции современного искусства встречается с винтажной сервировкой, где новые технологии приготовления гармонично соседствуют
с историческими рецептами.

Здесь завтрак превращается
в аристократичный ритуал.

Согласие на удовольствие

О бистро:

С французского Bien Sûr — «конечно». Так здесь говорят утру, бранчам, вдохновлённым французской кухней, свежей выпечке и десертами, авторским коктейлям и моментам, которые хочется продлить. Это спокойное согласие с удовольствием, с паузой, с жизнью.

Bien Sûr живёт в ритме дня и мягко меняется вместе с ним.
Утром и днём — это французское бистро с акцентом на бранчи и ланчи, неторопливое и светлое.
Вечером — камерный бар, где звучат тихие разговоры, подают вино и авторские коктейли, а день аккуратно складывается в воспоминание.

Bien Sûr — место, где говорят «конечно», даже не задумываясь.
Мы будем рады видеть вас — загляните, останьтесь и станьте нашим гостем.

Винтаж

Сервировка Bien Sûr начинается с винтажа, который мы тщательно выбираем и привозим
с разных уголков Италии. Это не просто фарфор — это вещи, созданные для удовольствия от самого момента.

Подача строится на редких деталях: кодлерах, икорницах, кокотницах, элегантных подносах.
Они превращают блюдо не просто в вкус,
а в момент — тихий, выверенный, полный маленьких смыслов.